sábado, 2 de marzo de 2013

Bolitas de tortilla de patata al horno

Una forma diferente de comer la tortilla de patata, además de ser más sana porque está cocinada al horno.

Ingredientes
  • 3 patatas medianas
  • 1 cebolla
  • 3 huevos
Pelamos las patatas y las cortamos igual que si fuéramos hacer una tortilla. Salamos y metemos al microondas unos 6 minutos, dependerá de la potencia del microondas. Mientras cortamos la cebolla y la ponemos a pochar en una sartén, cuando empiece a estar transparente añadimos tres cucharaditas de azúcar, dejamos cocinar 5 minutos más. Sacamos las patatas del microondas, las aplastamos con un tenedor, salamos e incorporamos la cebolla y los tres huevos batidos. Hacemos bolitas ayudándonos de dos cucharillas, colocamos sobre una bandeja de horno. Precalentamos el horno a 180 grados, y horneamos durante unos 10 minutos, hasta que empiecen a coger color.





Qué aproveche!!!

1 comentario: