lunes, 19 de diciembre de 2016

Flamenquines

Ingredientes:
  • Medio kilo de filetes de cerdo
  • Unas lonchas de queso tierno
  • Unas lonchas de jamón serrano
  • Sal
  • Harina para rebozar
  • Huevo
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
Extendemos bien cada filete, lo salamos y ponemos una loncha de queso y una loncha de jamón serrano finita. Lo enrollamos un poco apretado.
Pasarlo por harina, acontinuación lo pasamos por huevo y pan rallado. Freímos en abundante aceite de oliva caliente. Escurrimos en un papel de cocina y listos.




Qué aproveche!!

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