Pasta Orly

Una receta muy sencilla, que nos permite conseguir un rebozado con bastante consistencia. Ideal para pescados y mariscos.

Ingredientes

• 4 cucharas colmadas de harina
• 1 cucharada de aceite de oliva
• una pizca de sal
• Agua (la cantidad es un poco a ojo, hasta obtener una crema al batir los ingredientes)
• 10 gramos de levadura fresca

Mezclamos todos los ingredientes y dejamos reposar unos 20 minutos como mínimo. Una vez esto, podemos pasar a rebozar el ingrediente deseado.


Que aproveche!!