- 60 gr de mantequilla
- 50 gr de azúcar moreno
- 25 gr de azúcar normal
- 1 huevo grande
- Una pizca de sal
- 150 gr de harina
- 10 gr de levadura en polvo
- 75 gr de pepitas de chocolate
Precalentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo. Derretir la mantequilla en un cazo a fuego medio. Añadir el azúcar moreno y el blanco. Remover y retirar del fuego. Dejar enfriar 15 minutos. Añadir el huevo batido, la sal, la harina tamizada y la levadura. Mezclamos. Volcamos sobre un molde para horno que no se muy alto. Añadimos la mitad de las pepitas de chocolate. Repartimos las otras pepitas de chocolate por encima. Metemos al horno y horneamos unos 25 minutos. Sacamos y dejamos enfriar.
Qué aproveche!!!
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