martes, 26 de mayo de 2015

Empanada de pollo y ciruelas

Ingredientes
  • 200 gr de restos de pollo asado (pechuga, muslos...)
  • 100 gr de ciruelas pasas 
  • 2 láminas de hojaldre
  • 1 huevo
Extendemos la lámina de hojaldre sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Picamos el pollo y las ciruelas pasas, echamos la mezcla sobre la lámina de hojaldre y extendemos. Colocamos encima la otra lámina de hojaldre. Sellamos los bordes con un tenedor. Pincelamos por encima con huevo batido. Metemos al horno precalentado a 180 grados durante 20 o 30 minutos más o menos.




Qué aproveche!!!

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