Pan de maíz

Ingredientes

• 200 gr de harina de maíz
• 200 gr de harina de trigo
• 8 cucharaditas de levadura en polvo
• 4 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharadita de sal
• 4 huevos batidos
• 0,5 l de leche
• 1,2 dl de aceite de oliva

Precalentamos el horno a 190 grados. Mientras engrasamos un molde de cake con mantequilla. En un bol mezclamos las harinas junto con la levadura y la sal. En otro bol mezclamos los huevos, el aceite, la leche y el azúcar moreno. Añadimos los líquidos a los ingredientes secos y mezclamos hasta que estén todos los ingredientes mezclados. Horneamos unos 30 minutos, para comprobar que está perfectamente horneado pinchamos con un palillo y comprobamos que salga seco.

Qué aproveche!!