Ingredientes:
- Tomates
- Una pizca de sal
- 200 ml de agua
- 400 gr de harina
- 15 gr de levadura de panadería
- Ajo
- Cebolla
- Elaboramos un sofrito a base de ajo, cebolla, tomates y una pizca de sal
- Mezclamos en un bol el sofrito y el agua y cuando se haya templado añadimos la levadura y la harina. Trabajamos bien hasta obtener una mezcla homogénea y elástica.
- Dividimos en porciones (panecillos) la masa y la dejamos fermentar en un lugar cálido hasta que doblen su volumen
- Horneamos a 190 grados durante 14 minutos
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