Falso paté de centollo

Si queréis sorprender a vuestros invitados más exigentes sin rascaros el bolsillo, aquí tenéis la receta ideal. Una vez más receta por cortesía de Webos Fritos.

Ingredientes

• Una lata de anchoas
• Una lata de mejillones al natural
• Unos palitos de cangrejo
• Mayonesa
• Un cuarto de cebolla dulce
• 2 tapones de vino fino seco

Ponemos en un vaso de batidora la misma cantidad de anchoas, mejillones, palitos de cangrejo y la cebolla. Dependerá de la cantidad de paté que queramos hacer. Batimos todo hasta conseguir una textura espesa. Añadimos el fino y la mayonesa, volvemos a mezclar con una cuchara. Lo podéis presentar en forma de mini-charlotas. El resultado es espectacular, con un intenso sabor a mar.

Qué aproveche!!