Gofres salados

Ingredientes

• 2 huevos 
• 20 gr de miel
• 20 gr de aceite de oliva
• 25 gr de salsa de tomate
• 100 gr de queso mozarella rallado
• Una pizca de sal
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de tomillo
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 50 de mantequilla derretida
• 25 gr de leche
• 100 gr de tiras de bacon
• 200 gr de harina
• 8 gr de levadura en polvo

Mezclamos en cuenco los huevos junto con la miel, la mantequilla, el aceite, la leche y la salsa de tomate. Una vez mezclado echamos el queso, las especias y el bacon. Unimos todo bien. Por último incorporamos los ingredientes secos tamizados. Batimos todo bien. Extendemos la masa sobre los moldes de silicona de gofres y horneamos con el horno precalentado a 180 grados unos 10-12 minutos. Si tenéis gofrera, los cocéis unos 4-5 minutos. 

Qué aproveche!!