Pan de molde

Esta receta, está cogida de la la página de canal cocina de las monjitas Sor Liliana y Sor Beatriz. El resultado, para repetir.

Ingredientes:

• 500 gr de harina de fuerza
• 50 ml de leche entera
• 300 ml de agua
• 20 gr de levadura fresca
• 10 gr de mantequilla

Cogemos un recipiente donde echamos la harina de fuerza, el agua, la leche y la levadura. Mezclamos y volcamos sobre una mesa.
Vamos amasando la masa y cuando esté más o menos lista añadimos la mantequilla, seguimos amasando y golpeamos la masa contra la mesa. Untamos un molde con mantequilla.
A continuación estiramos la masa, la aplastamos y la colocamos en un molde. Tapamos con un paño y dejamos reposar unos 20 miunutos o hasta que doble su volumen. Pasado este tiempo y una vez que el pan haya fermentado metemos al horno unos 20 minutos a 200 grados.

Qué aproveche!!!